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Chill-akil

Nuestro

Restaurante

Chill-Akil es un restaurante de desayunos y comidas que se especializa en chilaquiles. El menú incluye una amplia variedad de chilaquiles desde los clásicos rojos y verdes, nuestros famosos chilaquiles motuleños, hasta creaciones de temporada como el Chila-Pib, además de contar con otras opciones de desayuno como los inigualables molletes de pan brioche ó el pan francés con tocino y fresas.

Creamos una experiencia única desde nuestro sabor, servicio y música para nuestros clientes.

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Nuestra

Historia

Chill-Akil nace en el año 2015 en la ciudad de Mérida, Yucatán con la idea de modernizar uno de los platillos tipicos mexicanos, los chilaquiles, creando nuevos sabores distintos a los convencionales, además de agregarle un toque regional con ingredientes y recetas típicas de la península de Yucatán.

nosotros
Nuestras

Sucursales

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CHILL-AKIL PLAZA LUXURY Av. Andrés García Lavín (Plaza Luxury) entre 27 y 29 Montebello
Mérida, Yucatán, Mexico, 97113
52 999 406 1184
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CHILL-AKIL CENTRO Calle 62 N. 375 X 45 Y 47, Centro
Mérida, Yucatán, Mexico, 97000
52 999 921 8061

Galería

Franquicias

Invierte en tu franquicia

negocio

BE CHILL-AKIL EARLY KITCHEN es una franquicia de restaurantes de desayunos y comida que se especializa en una amplia variedad de chilaquiles, con diversas salsas y proteínas, creando una experiencia única a nuestros comensales, desde el ambiente que brindamos con un diseño único dentro del restaurante, hasta la música que se escucha durante el consumo de nuestros alimentos y bebidas.


Para mayores informes:

52 987 8716 766
franquicias@chillakil.com.mx

Los Chillakiles
LA ESPECIALIDAD DE LA CASA

A elegir pollo o huevo
Salsa de tomate verde con chicharrón de cerdo, más mexicano imposible
(A elegir pollo o huevo)
Salsa de tomate rojo refrito, el favorito de todos
(A elegir pollo o huevo)
Hechos con el típico Mole del Mercado
La tradición yucateca de Chill-akil
(A elegir pollo o huevo)
En salsa hecha a base de queso de cabra, espinaca y alcachofa
Riquísima cochinita servidos con cebolla morada y cilantro
Chilaquiles de chorizo de soya en salsa roja. Excelente opción para los vegetarianos
Salsa de rajas poblanas, con rajas, elote, cebolla asada, crema y pollo desmenuzado, ¡Deliciosos!
Salsa de chile pasilla con longaniza, cebolla asada, aguacate y rabano, puedes aqregarle huevo revuelto o estrellado por $15 más
Chilaquiles en salsa verde con carne de pastor, cebolla, cilantro Y piña
Salsa de tomate verde, cubos de arrachera, dip de aguacate, cebolla morada y cilantro
Deliciosos chilaquiles en salsa verde o chile pasilla, con cubos de cascatán, queso, crema, cebolla morada, cubos de aguacate y cilantro
Salsa Alfredo, camarones al mojo de ajo servidos con pimientos asados, ¡Te van a encantar!
Para el antojo de las dos salsas, mitad verdes, mitad rojos, ambos con pollo desmenuzado y dos huevos estrellados
Chilaquiles en salsa Alfredo con 100 gr. de arrachera y 100 gr. de camarón con un toque de queso parmesano
Torta rellena de tu combinación favorita de Chill-akil

¡LO DULCE!

A elegir entre miel de abeja ó maple
Servidos con tocino y mantequilla
A elegir cajeta o chocolate
Con tocino, azúcar glass y fresa. A elegir entre miel de abeja o maple

Los Huevos
(2 HUEVOS) SERVIDOS CON FRIJOLES REFRITOS

Salsa verde y roja
(Dos ingredientes a elegir) espinaca, pimientos, panela, tomare, cebolla, jamón, queso manchego
Los tradicionales huevos motuleños

BAGELS / SÁNDWICHES / MOLLETES

Queso panela asado, tomare asado, aderezo de cilantro, espinaca, alfalfa y Pesto
Sandwich de pan brioche, costra de queso por fuera, huevo estrellado y queso manchego por dentro, servido con frijolitos
Dos panes brioche, frijolitos, queso manchego servidos con huevos estrellados (2) acompañado de pico de gallo y cebolla curtida
Pastor con queso gratinado, servido sobre una cama de frijol, acompañado con cebolla, cilantro y piña

LO HEALTHY

Fresa, papaya, melón, manzana, plátano, yoghurt y granola
Pan integral de linaza, guacamole natural, huevo estrellado, alfalfa y rábano
* Agrégale chorizo vegetariano por $30
Tostadas horneadas al momento con guacamole natural, pollo desmenuzado, pepino, cebolla morada, alfalfa y rábano